昨日いただいたヤギ乳でプリンを作る。
ほんのり草の匂いがする濃厚なミルク…
できあがりは期待以上においしかった！
ベトナムはヤギ乳を結構使うが、ベトナムのプリンはめっぽううまいので、
やってみたら相当近い味になって、納得。
ヤギいいなぁ……。
まだ半分あるので明日はチーズを作ることにする。
いつか畑やりつつヤギを飼う暮らしがしたいと最近呟いていたら、
欲しいならいつでも！という人がいて、ちょっぴりあせる。
だって…動物を飼い始めたら旅に出れない…。
夕方ちょろっとだけ、久しぶりの友だちにに会ったが明るい空気。
旅に出るんだって。バイクで九州から本州…いいなあ！
そんな話をきいて、寒かったけどいい気分で帰ってきた。
朝雨の合間を縫って少しだけ種をまいたが、寒すぎたかもしれない。
今週は暖かくなるといいなあ。
ナスの芽がなかなかでてこないので気を揉むが、毎日観察と待機。
人間がしてやれることって少ない。
逆に言えば種を蒔いてそれだけで、ちゃあんと植物は芽を出して
葉っぱがだんだんできて、気づけば一日のうちでもぐんと背が伸びたりして…
野菜を育てるのって、いのちの波みたいなことにぐっと触れさせてくれるように思う。
あたしの髪も爪も同じように伸びてたりするんだけど…
…そういうこともよけいに感じるように思う。
毎日たべもののいのちをいただいて生きてる。
太陽や水や土は神様。
ありがたい。
投稿者 chaco : May 12, 2008 01:43 AM