斧リコ日記: ぷち菜園

2010年05月10日

ＧＷはいかがお過ごしでしたか？
我が家は全開の日記の通り、近場で遊び、
時間ある時にしかやらないことをして過ごしましたょ

その中のひとつ
えっと、バルコニーでプランター栽培を始めました☆
初心者だし、難しいことはしたくないので、
メッチャ小さいプランターで葉っぱ物を育てることに

１つ目･･･我が家でよく使う「パクチー」→事の発端の食材！買うと高いし
2つ目･･･育て易い「バジル」→もくもく育つ！乾燥させたり　ペースト作ったり
3つ目･･･苦味のある「エンダイブ」→レタスに混ぜればアクセントで美味しいかと

以上3つをまとめて栽培じゃ～

こんな感じ　なかなかカワイイ♪

で、今日はパクチーをつかってみました

名づけて『ベトナム風豚肉とアサリの酒蒸し』
軽く塩コショウした豚肉を炒め、白ワインとアサリを入れて蓋をし、
アサリが開いたらナンプラーと刻んだパクチーをいれて完成！

なかなか美味しくできましたぜ

しかし水遣りが一番の問題
朝バタバタと出て行って水遣りを忘れ･･･やってしまいそうだぁ（汗）
気をつけねば！

Posted by onoriko at 2010年05月10日 00:33

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うおおおお♪
素晴らしいっ！
美味しそうっ！！！
オトナな味覚のダンナ様でいいないいな。
セロリで烈火のごとく怒る我が家のダンナはもちろんパクチー苦手だよーん（涙）

枯らしてしまわないように頑張ってね〜。
・・・って猫草をも枯らしてしまうワタシは偉そうに言えない（笑）

Posted by: さばまま at 2010年05月10日 01:21

さばままさん

あれ～　セロリもだめなんすか？美味しいのにねぇ
石ぐぁは何でも食べる旦那様なので食事は困りません
･･･が、「何が食べたい？」と聞くと
高級食材や面倒な物を言うので、
最近は聞かないようにしとります（笑）

ではでは、週末はアジアン料理をたっぷりと味わいましょか☆
ぐふふ♪

そして今日さっそく水遣り忘れました～
やばいやばい
雨降ってくれ～

Posted by: 斧 at 2010年05月10日 12:49

いや～！美味しそう！！
プチ菜園・・・憧れます。
わたくし、過去にサボテン枯らした経験あり。
グリーンキラーと呼ばれております。
ははは・・・

自分で育てた野菜でサラダ！なんて
夢のまた夢ですわ。
頑張ってくださいね～！

Posted by: ドロンジョ at 2010年05月14日 00:46