義盛記

『ｺ ｳ ﾅ ﾝ 2 ﾁｮ ｳ ﾒ』

ひとり暮らし歴が長いってのに、未だ購入すべき食材の量が分からない。
結果、同一のメニューを連日作り続け、食べ続けるという無限ループに陥りがち。
挙句、分不相応にも好んで高額な調味料を使いたがる為、コストパフォーマンス無視の高エンゲル係数となる。

※すさんだ気持ちで調理しているので、当然画像はございません。

＜食材＞
■焼きそば生麺 （産地不明） ・・・ 2玉
■豚肉細切れ （熊本産）・・・ 100グラム
■キャベツ （産地不明） ・・・ 4分の1玉
■もやし （南魚沼産）・・・ 2分の1袋
■鶏卵 （茨城産） ・・・ 1個

＜調味料＞
■チャムギルム＝胡麻油 （韓国産） ・・・ 適量
■にんにくオイル （長野産） ・・・ 適量
★日本酒 （広島産） ・・・ 適量
★オイスターソース （香港産） ・・・ 適量
★醤油 （富山産） ・・・ 適量
■岩塩 （オーストラリア産） ・・・ 適量
■ホワイトペッパー （産地不明） ・・・ 適量
■赤唐辛子の小口切り （産地不明） ・・・ 少々
■紅生姜 （小田原産） ・・・ 少々

＜レシピ＞
①油断するとあっさり錆びる、手の掛かる子どもみたいな、結婚式の引き出物の中華鍋に適量のチャムギルム、にんにくオイルを加えて強火で熱し、物騒な香りが出始めたら、天草ポークなんて銘柄の豚肉細切れを色が変わるまで炒める。

②それっぽく炒まったら、★日本酒、オイスターソース、醤油を加え、まごまごとビニールを破って焼きそばも投入し、親の仇のようにほぐし､親の仇の如く混ぜ、親の仇そのものを染み込ませる。
もちろん、そばの味見なんてしない。

③いい感じでしっとりしてきたら、キャベツ、もやしを投入し、出てきた水も利用して炒め煮る。
岩塩、ホワイトペッパーで味を調えてみたり。
仕上げに赤唐辛子を気分次第で瓶ごと。

④紅生姜を添えて、無理ぐりに横手風にしようと、別でこさえた目玉焼きを乗せるってぇと完成。

・・・ちょいと、お前さん、ひとりで2玉は喰い過ぎだよぅ。

（量）

投稿者 yoshimori : June 16, 2008 10:24 PM