義盛記

『索餅日記』

◇千代田区に来ている。
◇十五年以上通い詰めて先年惜しまれつつ閉店した立ち喰いそば屋の跡地に開店したのはやはり同形態の店だったが、以前とは店主も異なる為、当然商品も一新している。
◇券売機に貼られた説明書きを眺めると、「田舎（太麺）」と「更科（細麺）」があるという。
◇更科を「かけ」で頼んでみる。
◇小振りな器を満たす、おろし生姜が添えられたつゆは悪くはない。
◇何故か円柱形である田舎の無骨さに比べると更科は繊細である。
◇前店舗の後継には程遠いが、これはこれで受け入れるとしよう。

（了）