◇雨。
◇懇親会の会場は中央区。
◇自信なさそうに店の紹介をしてみる。
◇どうやら遠赤外線効果でより柔らかく焼けるという話の溶岩焼き。
◇二回云うけど溶岩独自が放つ遠赤外線効果で、表現がややこしいと思うが「素材の表面と内側から火が入ってゆく」らしく、素材が持つ旨味とやらを中に閉じ込め、焼き上がり的には外香ばしく、中ジューシィな仕上がりになるという噂。
◇その食感も、炭火よりも何となく、気持ち柔らかく焼き上がるのが特徴とされるみたい。
◇噛みしめるごとに溢れる肉汁に震えて眠れ。
◇以下はその喰い散らかし。
◇カルビ、ロース、ハラミ、ホルモン、とり、レバー、ウィンナー、つくね
◇キムチ、ナムル、野菜盛り
◇二軒め、呼び込みに付いてゆくという愚挙。
◇イタリアンな感じの数品を喰い散らかして撤収。
（了）
投稿者 yoshimori : July 1, 2015 11:59 PM