本日はビルの屋上でのＢＢＱ。
手ぶらで出掛けて片付け要らずの施設で催されるという。
１４時過ぎに到着。
火熾しも焼き方も人任せで、ドリンクオーダーさえも他人に託して座って喰う係に着任し、任期が切れるまで任務を全うするのだ。
温度調整は「ミシシッピテスト」で確認しろという。
炭から１５～２０センチくらい上に手をかざし、「ワンミシシッピ、ツーミシシッピ、スリーミシシッピ…」と、手のひらが熱さに耐えられなくなるまで数え、「ミシシッピ」と言えた回数によって炭の温度を推測。
・２～３回 ⇒２００℃以上の強火
・４～５回 ⇒１６０℃程度の中火
・６～１０回 ⇒１４０℃以下の弱火
まァやりませんけどね。
焼かれた食材。
牛肉（ステーキ）、豚肉（スペアリブ）、鶏肉、魚
野菜（とうもろこし、ピーマン、玉葱、人参、南瓜）
二軒め、雑居ビル内の居酒屋。
店名もメニュー内容も失念。
三軒め、派閥の如く個人名を冠した会合へ。
代表がそれらしき店で散財するだけの会と後で知る。
…誰もが幸せになる優しい世界。（…いや、おかしいやろ）
四軒め、しゃぶしゃぶと国産地鶏の店。
終電まで飲んだくれる。
井の頭線の乗って渋谷区へ。
未明に気絶。
（了）
投稿者 yoshimori : August 1, 2015 11:59 PM